La vocation de la Villa Gaby est d'accueillir des colloques, congrès, séminaires de direction, "Boards" et Master-Classes de Sociétés Savantes, réunions stratégiques d'associations ou d'entreprises, réceptions et événements servant le rayonnement de la Métropole d'Aix- Marseille-Provence en Europe.
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| Configuration |  Capacité |  Haut. sous plafond |  Longueur |  Largeur |  Cocktail dinatoire |  Buffet dînatoire |  Dîner assis |  Soirée dansante |  Conf. | Terrasse |  Lumière du jour |
| – Salon Marseilleveyre | 55 | / | / | / | / | / | / | / | 60 |  | |
| – Salle Frioul | 50 | / | / | / | 100 | / | 50 | / | / | | |
| – Business Center | 25 | / | / | / | 30 | / | / | / | / | | |
| – Salon Traquandi | 40 | / | / | / | 50 | / | 40 | / | / | | |
| – Salon des Mosaïques | 50 | / | / | / | / | / | / | / | / | | |
| – Salon David | 60 | / | / | / | / | / | 50 | / | 70 | | |
| – Terrasse et jardins front de mer | 250 | / | / | / | 300 | / | 120 | / | / |  | |
| – Espaces jardins et parc arrière | 1000 | / | / | / | 300 | / | 150 | / | / | | |