Le château Saint Roux est né au XVème siècle avec le concours d’un noble italien. Charmé par ces parcelles de terre aux reflets rouges, il a décidé de baptiser le lieu « Roux ». Il approvisionnait alors les populations alentours. Son vrai nom nous échappe aujourd’hui mais sa bienveillance fit naître un surnom : « le Saint-Roux ». Les bâtiments de cette ferme historique tombée en ruine ont été reconstruits. Chaque pierre trouvée à terre a repris sa place d’origine. Saint-Roux retrouve son charme d’antan. Rythmées par les saisons, toutes les activités s’inscrivent dans une démarche écoresponsable : les vins, le fromage issu du lait du troupeau de chèvres, une table ouverte midi et soir alimentée par les légumes du potager, ou encore une dizaine de gîtes.
Appartements et chambres d’hôtes accueillent les visiteurs souhaitant prolonger l’expérience Saint-Roux. Le décor est à l’image du lieu : simple, authentique et harmonieux : vieilles tomettes, céramiques, anciennes poutres… Tout s’accorde dans l’esprit des fermes provençales revisitées dans les standards de confort d’un bel établissement. La décoration chinée offre un décor authentique et chaleureux.
Notre Table valorise le « fait maison », la convivialité et la gourmandise avec des plats réconfortants, les légumes du potager, les fromages et vins du domaine. Nous mettons tout en œuvre pour ramener la ferme au plus près possible de La Table. À Saint-Roux, tout est conçu pour vous offrir de délicieux repas et vivre un beau moment de partage..
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0494604364 evenements@chateausaintroux.com
Cadre dépaysant environnement préservé, Saint-Roux offre un cadre champêtre à vos Séminaires & Team Building.
Á moins d’une heure de Marseille et de Nice, entouré d’une équipe de passionnés Saint-Roux vous propose de multiples activités : Visite de la fromagerie et de la chèvrerie, atelier potager…
Capacité jusqu’à 45 personnes. Possibilité de loger sur place.